🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 200 g de ameixa sem caroço
- 2 latas de água (medida do leite condensado)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 5 colheres de sopa de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em uma panela, junte 1 lata de água, 2 xícaras de açúcar e a ameixa.
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Deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo.
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Retire do fogo e bata no liquidificador até formar um creme grosso.
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Despeje em uma fôrma refratária de 20 x 30 cm.
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Em uma panela, coloque o leite condensado, e junte as gemas passadas pela peneira.
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Misture bem até incorporar as gemas.
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Junte 1 lata de água e leve ao fogo mexendo sempre.
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Assim que começar a ferver, tire e despeje cuidadosamente sobre a primeira camada.
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não deixar cozinhar, pois ele poderá talhar.
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Bata as claras em neve.
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Junte 5 colheres de açúcar e novamente e vá colocando o creme de leite.
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Bata até ficar homogêneo.
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Despeje sobre a segunda camada.
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Leve ao freezer por no mínimo 4 horas.
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