Torta de ameixa preta com amendoim

🥕 Ingredientes

• 250 g de ameixa preta sem caroço
• 250 g de amendoim torrado
• 250 g de açúcar refinado
• 250 g de margarina
• 2 latas de creme de leite com soro
• 300 g de bolacha Maria ou Maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador menos as bolachas.

2. 2

   Em um pirex médio coloque uma camada fina de creme, uma de bolacha, outra de creme até acabar (a última deve ser de creme).

3. 3

   Leve à geladeira por mais ou menos 4 horas. Sirva gelado.

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