Torta de ameixa

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 250 g de manteiga
• 500 g de açúcar
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 250 g de ameixa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem 250 g de açúcar com a manteiga.

2. 2

   Coloque as gemas uma a uma.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento, e por último as claras em neve.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido.

5. 5

   Coloque de véspera as ameixas na água quente abafando-a.

6. 6

   No dia seguinte tire os caroços e leve ao fogo com 250 g de açúcar e água que estavam as ameixas até ficar em ponto de pasta

7. 7

   Deixe esfriar e recheie a torta.

8. 8

   divida a torta em 3 partes e recheie com as ameixas.

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