Torta de abobrinha (Zuchinni)

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas médias raladas
• 150 g de bacon picado
• 1/2 calabresa picada
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 2 dentes de alho picado
• sal e pimenta do reino
• temperos a gosto
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o bacon, a calabresa, a cebola e o alho. Junte a abobrinha, o pimentão, sal e pimenta do reino e os temperos. Refogue rapidamente e reserve.

2. 2

   Em uma tigela, bata os ovos, acrescente o leite e a farinha de trigo. Despeje o refogado sobre esta mistura e agregue bem. Coloque o fermento em pó e misture devagar.

3. 3

   Despeje em um pirex médio, untado e enfarinhado, salpique o parmesão ralado sobre a massa.

4. 4

   Asse em forno preaquecido até dourar (ou até que o palito saia seco).

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