🥕 Ingredientes
- Massa
- 6 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó 35%
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 6 colheres cheias de leite ninho
- 2 colheres de manteiga
- 2 pacotes de bolacha oreo
- Montagem
- 1 pote médio de nutella
- 200 ml de chantili de chocolate
- chocolate granulado a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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MassaSepare as claras das gemas e bata as claras em ponto de neve. Reserve.
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Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
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Intercale a farinha peneirada com o chocolate em pó e o leite.
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Acrescente as claras em neve delicadamente. Adicione o fermento.
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Coloque em uma forma com o fundo de papel manteiga e leve em forno 180º C por uns 40 a 45 minutos.
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RecheioEm uma panela coloque todos os ingredientes do recheio e leve em fogo médio-baixo até engrossar e começar a desgrudar do mundo da panela.
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Transfira para um recipiente e espere esfriar para usar.
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MontagemNa mesma forma que assou a massa, forre ela com papel alumínio. Corte a massa em 3 partes. Coloque o primeiro disco de massa na forma, umedeça com uma calda de leite e achocolatado.
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Por cima da massa umedecida, adicione uma camada de nutella.
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Por cima da camada de nutella, adicione metade do recheio de leite ninho, e por cima do recheio coloque as bolachas oreos, inteiras ou partidas.
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Repita o processo até o último disco de massa.
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Leve na geladeira por no mínimo 6 horas. (fiz de um dia pro outro).
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Desenforme o bolo em um prato ou forma.
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Bata o chantili e cubra o bolo. A decoração é a gosto. Usei chocolate granulado na decoração.
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