Torta de abobrinha verde

🥕 Ingredientes

• 3 copos de leite
• 3 ovos
• 1/2 copo de óleo
• cebola cortada a gosto
• 1 tablete de caldo de legume
• 15 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 abobrinha média ralada
• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 colheres de óleo
• cebola ralada a gosto
• cheiro verde a gosto
• azeitonas verdes picada a gosto
• 100 g de queijo tipo mussarela ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a abobrinha com óleo, caldo de legumes, cebola ralada e o cheiro verde por aproximadamente cinco minutos.

2. 2

   No liquidificador bata os cinco primeiros ingredientes.

3. 3

   Coloque esta mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento e mexa devagar.

4. 4

   Em uma forma untada e enfarinhada coloque a metade da massa.

5. 5

   Em seguida despeje a abobrinha refogada, as azeitonas picadas e o queijo ralado.

6. 6

   Despeje o restante da massa e leve para assar em fogo moderado por aproximadamente 40 minutos.

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