Escondidinho de peito de peru desfiado

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de batatas espremidas
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 1 pacote de 50 g de queijo ralado
• sal a gosto
• 1/2 peito de peru (cozinhe na panela de pressão e desfie)
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 3 colheres de sopa de milho verde
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• 4 colheres de sopa de óleo
• açafrão da terra a gosto
• tempero misto a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da massa com auxílio de uma colher de pau.

2. 2

   Frite a cebola no óleo, assim que ela começar a ficar translúcida acrescente o alho.

3. 3

   Quando começar a dourar jogue o peito de peru e refogue bem.

4. 4

   Acrescente o tomate picadinho e vá mexendo até o tomate desmanchar.

5. 5

   Se necessário acrescente um pouquinho de água para não grudar no fundo da panela. Assim que o tomate desmanchar, coloque o molho de tomate, o milho e a azeitona picada.

6. 6

   Em um pirex pequeno coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa por cima do recheio. Pincele com gema de ovo e leve ao forno médio até dourar.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)