Lasanha de berinjela com queijo prato

🥕 Ingredientes

• 4 berinjelas
• 10 g de manteiga para untar
• 2 pacotes de molho de tomate pronto
• 2 dentes de alho amassado
• 50 g de cebola picada em cubinhos
• 100 ml de leite
• sal,pimenta, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
• azeite a gosto
• 500 g de queijo prato fresco ralado
• salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em fatias finas as berinjelas (circulo ou longitudinal) e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande e funda frite o alho e as cebolas.

3. 3

   Adicione os pacotes de molho de tomate e misture o leite.

4. 4

   Jogue todas as berinjelas cortadas e cozinhe por 10 minutos, desligue.

5. 5

   Em uma forma untada coloque uma camada de molho, uma camada de berinjela, uma camada de queijo prato ralado.

6. 6

   Repita até forrar a forma e acabar os ingredientes.

7. 7

   Por último coloque uma camada de queijo e leve ao forno a 200ºC por 25 a 30 minutos.

8. 8

   Sirva com vinho tinto e coloque cebolinha e salsinha para enfeitar.

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