Torta de abacaxi e ameixa-preta

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar caramelado
• Rodelas de abacaxi
• ameixas pretas sem caroço
• 1 lata leite condensado
• 1 e 1/2 lata de leite
• 2 colheres (sopa) maisena
• 2 gemas
• 1 lata creme de leite sem soro
• 4 ovos
• 6 colheres açúcar
• 6 colheres trigo
• 1 colher (sopa) fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramele o açúcar na forma onde for assar o bolo.

2. 2

   Disponha o abacaxi e a ameixa preta, de forma decorativa.

3. 3

   Reserve 1/2 xícara de leite. Coloque o restante do leite para ferver juntamente com o leite condensado e as gemas peneiradas. Dissolva o amido de milho no leite reservado e despeje no leite fervente mexendo sempre até engrossar. Deixe amornar e acrescente o creme de leite.

4. 4

   Pão-de-ló:Bata as claras em neve, acrescente as gemas, açúcar, trigo e o fermento. Coloque delicadamente sobre o abacaxi e por cima coloque o creme. Leve para assar por uns 30 minutos em forno preaquecido a 180ºC.

❓ Perguntas frequentes

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