Torta de abacaxi com coco diet

🥕 Ingredientes

• 1 e ½ xícara de biscoito amanteigado dietético moído
• 1 colher (chá) de amêndoas
• 2 colheres (sopa) de margarina light derretida
• 4 colheres (sopa) de adoçante
• 2 colheres (sopa) de leite de coco light
• 2 pacotes de cream cheese light
• 1 xícara da abacaxi em calda light picado
• 1 colher de sobremesa da rum
• 1 ovo
• 1 abacaxi
• 1 maço de folhas de hortelã

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar tudo em uma vasilha até obter uma farofa homogênea.

2. 2

   Forrar uma forma redonda de aro removível de 20 cm de diâmetro.

3. 3

   Bater na batedeira o cream cheese, o adoçante e o ovo por 2 minutos.

4. 4

   Juntar o restante dos ingredientes, diminuir a velocidade de batedeira.

5. 5

   Bater por mais 3 minutos.

6. 6

   Despejar sobre a massa e levar ao forno médio pré - aquecido por 20 minutos.

7. 7

   Deixar esfriar e levar à geladeira por 1 hora.

❓ Perguntas frequentes

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