Bolinhas de mandioca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 gema
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture a mandioca, o queijo, a gema, o sal e a pimenta.

2. 2

   Amasse até a mistura ficar homogênea.

3. 3

   Faça bolinhas pequenas e passe - as na farinha de trigo.

4. 4

   Aqueça o óleo e frite em pequenas porções até as bolinhas ficarem douradas.

5. 5

   Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

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