Bolo de fubá

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 1/2 colher de (sopa) de fermento
• 100 g de coco ralado em flocos
• 50 g de queijo raldo parmesão
• 3 ovos
• Mais ou menos 1 l de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   o fubá, a farinha de trigo, o amido de milho, o coco, o queijo, o açúcar e o fermento.

2. 2

   A parte misture os ovos, o óleo e metade do leite.

3. 3

   Junte os líquidos aos ingredientes secos e mexa bem.

4. 4

   Acrescente, aos poucos, o leite, até que fique uma mistura homogênea e lisa.

5. 5

   Unte a forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo.

6. 6

   Leve ao forno pré - aquecido.

7. 7

   Deixe assar em fogo médio por 20 a 25 minutos.

8. 8

   Depois deixe assar até dourar.

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