Torta de abacaxi caramelizado

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi inteiro em rodelas
• 3 claras
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• 3 gemas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de fermento em pó químico
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 12 colheres de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Acrescente o leite à esse creme e bata novamente.

3. 3

   Bata o açúcar, as gemas e a manteiga ou margarina até virar um creme branco.

4. 4

   Adicione a farinha de pouco em pouco e, em seguida, o fermento e misture tudo.

5. 5

   Misture a clara em neve na mistura e bata novamente.

6. 6

   Despeje a calda sobre uma forma de preferência redonda.

7. 7

   Em seguida, coloque as rodelas de abacaxi por cima da calda de caramelo.

8. 8

   Despeje a massa por cima e leve para assar no forno a 205° C por 40 minutos ou até o palito sair limpo.

9. 9

   Deixe o bolo esfriar, desenforme e vire o bolo.

10. 10

    Em uma forma coloque o açúcar.

11. 11

    Quando o açúcar estiver derretido, coloque a água com cuidado para não se queimar.

12. 12

    Desligue o fogo e continue mexendo.

❓ Perguntas frequentes

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