Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado, 395 g
• 395 ml de leite
• coco a gosto
• 1 copo de açúcar
• 2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador (no mínimo) as 3 claras do ovo com o leite condensado 395 g.

2. 2

   Acrescente as 3 gemas e bata mais um pouco.

3. 3

   Acrescente o leite e bata novamente (no mínimo).

4. 4

   Bata por aproximadamente 3 minutos.

5. 5

   Coloque o coco a gosto.

6. 6

   Bata pouco (no mínimo)

7. 7

   Coloque o açúcar no fogo até fica moreno.

8. 8

   Acrescente os 2 copos de água até ferver, misture até engrossar.

9. 9

   Coloque a calda em uma forma redonda e coloque a mistura.

10. 10

    Coloque a forma dentro de outra forma com água (asse em banho-maria).

11. 11

    Coloque no forno preaquecido 180° C, por aproximadamente 45 minutos.

12. 12

    Depois de esfriar vire o pudim.

13. 13

    Coloque a calda por cima.

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