Bolo vulcão de cenoura com chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 3 cenouras medias picadas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 caixas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pacote de granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo, as cenouras e o óleo no liquidificador até ficar homogêneo.

2. 2

   Peneire a farinha e o açúcar. Coloque em uma tigela junto com o fermento.

3. 3

   Coloque o conteúdo do liquidificador na tigela junto com os ingredientes secos. Mexa até ficar uma massa homogênea.

4. 4

   Preaqueça o forno à 180ºC.

5. 5

   Coloque a massa em uma forma untada.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Deixe esfriar completamente.

8. 8

   Coloque a margarina em uma panela com o fogo médio.

9. 9

   Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa até o brigadeiro começar a borbulhar e ''soltar'' da panela.

10. 10

    Quando estiver no ponto, desligue e acrescente o creme de leite.

11. 11

    Coloque o brigadeiro no bolo, começando pelo furo. Deixe que ele se espalhe sozinho.

12. 12

    Coloque granulado por cima para finalizar.

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