Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 6 claras em neve
• 3 xícaras de açúcar refinado
• 6 gemas
• 3 xícaras de farinha de trigo (rasas)
• 1 colher rasa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de margarina ou manteiga
• 1 abacaxi grande cortado bem miúdo
• Suco do abacaxi para regar o bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata 6 claras em neve, junte com 3 xícaras de açúcar refinado.

2. 2

   Quando estiver bem batido, jogue as gemas, sempre batendo.

3. 3

   Junte a farinha de trigo, o fermento em pó e por último o leite.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Bata a manteiga ou margarina com o açúcar refinado, até ficar branco.

6. 6

   Junte o abacaxi picado bem miúdo, misture ligeiramente.

7. 7

   Corte o bolo ao meio.

8. 8

   Fure o bolo com a faca algumas vezes.

9. 9

   Regue com o suco.

10. 10

    Recheie entre as 2 partes e cubra todo o bolo com o creme.

11. 11

    Leve à geladeira e sirva no dia seguinte.

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