Torta de iogurte

🥕 Ingredientes

• 1 pacote (180g) de biscoito de coco
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 6 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)
• 2 copos de iogurte natural
• 200g de geléia de amora (ou morango)
• 2 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa.

2. 2

   Misture com a manteiga até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Forre com a massa o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível. Reserve.

4. 4

   Hidrate a gelatina com a água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

5. 5

   Bata no liquidificador a gelatina dissolvida com os demais ingredientes do creme.

6. 6

   Despeje sobre a massa na forma e leve à geladeira por 4 horas.

7. 7

   Misture a geléia com a água numa tigela menor e leve ao banho-maria até amolecer completamente.

8. 8

   Tire a torta da geladeira e desenforme.

9. 9

   Cubra com a geléia, decore com amoras em calda (opcional) e sirva.

10. 10

    Ideal para o café da tarde.

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