Bolo de fubá cozido da Celita

🥕 Ingredientes

• 2 copos (americano) de fubá
• 2 copos (americano) de açúcar
• 2 copos (americano) de leite
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 100 g de queijo ralado
• 4 ovos (separados gemas e claras em neve)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, cozinhe o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e o queijo ralado, até soltar do fundo da panela.

2. 2

   Quando estiver frio, acrescente as 4 gemas e o fermento em pó, mexa bem.

3. 3

   Bata as claras em neve e acrescente a massa mexendo delicadamente, de baixo para cima ou vice-versa.

4. 4

   Unte uma forma de 30 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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