Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha
• 2 xícaras de açúcar
• 6 ovos
• 1/2 xícara de leite quente
• 1 colher de sopa de fermento
• 400 ml leite
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 colher sopa de maisena
• 1 lata abacaxi em calda
• 2 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar e acrescente a farinha, o leite e o fermento.

3. 3

   Bata por 4 minutos e incorpore as claras delicadamente.

4. 4

   Leve ao forno por 20 minutos mais ou menos.

5. 5

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre até adquirir consistência de creme.

6. 6

   Deixe esfriar para colocar no bolo.

7. 7

   Corte o bolo ao meio e umedeça com a calda do abacaxi.

8. 8

   Coloque o creme e, por cima, o abacaxi picado.

9. 9

   Bata as claras em neve e acrescente uma a uma as colheres de açúcar.

10. 10

    Cubra todo o bolo e decore com pedaços de abacaxi.

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