Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 latas de abacaxi em caldas
• 2 caixas de leite condensado.
• 2 caixas de biscoitos champanhe
• 2 colher (sopa) maisena
• 4 medidas de leite (a mesma da lata do leite condensado)
• 3 pacotes de coco ralado
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, o leite condensado, os ovos, o coco (a gosto) e mexa.

2. 2

   Dissolva a maisena em um copo de leite e adicione aos poucos sem parar de mexer, ao ponto de ficar bem parecido com um mingau grosso.

3. 3

   Leve à geladeira por, aproximadamente, 1 hora e 30 minutos.

4. 4

   Pique os abacaxis e os separe.

5. 5

   Para a montagem, molhe os biscoitos na calda do abacaxi (rapidamente para não desmanchar).

6. 6

   Em um refratário, faça uma camada com o creme já separado no início e gelado, o biscoito embebecido na calda e em seguida o abacaxi, salpique o coco ralado.

7. 7

   Repita este procedimento, até o fim do creme e os demais ingredientes, leve à geladeira novamente por mais 30 minutos e depois, só se deliciar.

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