Contra filé com batata frita

🥕 Ingredientes

• 3 batatas grandes descascadas
• óleo para fritar
• papel toalha
• 300 g de queijo mussarela ralada
• 700 g de contra filé cortados pequenos
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 2 dentes de alho cortados ou amassados
• óleo
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece temperando a carne, ainda crua, com sal e pimenta-do-reino (a gosto).

2. 2

   Em uma panela, coloque uma quantidade pequena de óleo, leve em fogo médio e despeje a cebola com o alho.

3. 3

   Em seguida, coloque a carne temperada e refogue até o ponto desejado.

4. 4

   Abaixe o fogo e adicione a mussarela.

5. 5

   Continue refogando a carne, até o queijo derreter, quando estiver derretido, desligue o fogo.

6. 6

   Corte as batatas em tiras e frite em óleo quente.

7. 7

   Ao terminar de fazer o contra filé e as batatas, coloque num tabuleiro e acrescente o restante do queijo mussarela.

8. 8

   Ideal, colocar ainda quente para o queijo derreter.

9. 9

   Muito fácil e gostoso.

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