Torta cremosa de banana

🥕 Ingredientes

• Prepare sua massa predileta para torta e asse
• 3 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 3 bananas grandes
• 1 colher (chá) de baunilha
• 4 colheres (sopa) de maizena
• 3 gemas ligeiramente batidas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 claras em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de baunilha
• 1/4 de colher (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela pequena, coloque o açúcar e a maizena.

2. 2

   Adicione o leite, aos poucos, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a borbulhar.

3. 3

   Cozinhe durante 2 minutos, sem parar de mexer.

4. 4

   Retire do fogo.

5. 5

   Junte uma pequena quantidade desta mistura quente às gemas batidas e adicione-as à mistura na panela.

6. 6

   Cozinhe durante 2 minutos e retire do fogo.

7. 7

   Adicione a manteiga e a baunilha e bata bem.

8. 8

   Corte as bananas em rodelas e forre com elas a massa da torta.

9. 9

   Despeje o creme sobre as bananas.

10. 10

    Bata as claras em neve juntamente com a baunilha e o fermento em pó.

11. 11

    Acrescente o açúcar, aos poucos, batendo até que fique firme e que o açúcar esteja dissolvido.

12. 12

    Espalhe o suspiro sobre o creme, fechando bem a borda.

13. 13

    Asse em forno moderado durante 12 a 15 minutos, até que o suspiro fique dourado.

14. 14

    Deixe esfriar bem e sirva.

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