Torta chilena de abobrinha (budín de zapallitos)

🥕 Ingredientes

• 2 a 3 abobrinhas raladas
• 1 cebola grande picada
• oleo para refogar
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 cebolinha picada
• 2 fatias de pao integral
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1/4 xícara de leite
• 2 colheres de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as fatias de pão e a aveia de molho no leite e reserve.

2. 2

   Refogue a cebola com um pouco de óleo e adicione a abobrinha ralada.

3. 3

   Quando estiver quase seca (aproximadamente uns 6 a 8 minutos) adicione a cebolinha, o sal e a pimenta.

4. 4

   Continue mexendo até secar a água que a abobrinha solta.

5. 5

   Apague o fogo e reserve.

6. 6

   Numa tigela, acrescente os ovos, metade do queijo ralado, o pão reservado e a abobrinha reservada e misture.

7. 7

   Coloque numa forma untada e polvilhe com o restante do queijo.

8. 8

   Leve ao forno 180º C por aproximadamente 20 minutos.

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