Bolo de ovos

🥕 Ingredientes

• 4 ovos médios
• 4 xícaras de farinha de trigo
• manteiga - 200g (deixe fora da geladeira um tempinho antes)
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 copo de leite
• 1 limão
• pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue uma tigela e uma colher de pau.

2. 2

   Coloque o açúcar e a manteiga na tigela.

3. 3

   Misture até ficar homogêneo o conteúdo da tigela.

4. 4

   Sempre que misturar daqui em diante, siga a mesma direção.

5. 5

   Separe a clara dos ovos e bata até ficar “em neve”.

6. 6

   Coloque as gemas dos ovos na tigela (é legal peneirá-las para retirar a

7. 7

   Misture até ficar homogêneo.

8. 8

   Coloque a clara na tigela.

9. 9

   Misture até ficar homogêneo.

10. 10

    Retire a casca do limão em um grande pedaço.

11. 11

    Esprema um pouco o limão na tigela (cuidado com os caroços).

12. 12

    Coloque o pedaço de casca na tigela.

13. 13

    Ligue o forno para preaquecer (temperatura média).

14. 14

    Adicione a farinha na tigela e mexa até ficar homogêneo, adicione também o leite de acordo com a necessidade (massa seca), mas adicione todo até o final da adição da farinha.

15. 15

    Adicione o sal (é pouquinho mesmo!).

16. 16

    Retire a casca do limão.

17. 17

    Unte uma forma (pincelar margarina sobre e depois espalhar um pouco de farinha de trigo sobre a margarina).

18. 18

    Coloque o conteúdo da tigela na forma.

19. 19

    Coloque a forma no forno.

20. 20

    Se você estiver utilizando uma forma arredondada, pode colocar pequenas quantidades de margarina ao redor do topo do bolo, isso faz com que abra um pouco o topo para ficar no formato de flor.

21. 21

    Espere por volta de 40 minutos, depende do forno.

22. 22

    Para ver se está pronto espete um palito de dentes e veja se fica seco (não faça isso várias vezes!).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)