Agnolotti de burrata ao molho de azeite, damasco e tomilho limão

🥕 Ingredientes

• 800 g de massa fresca, de agnolotti de burrata com raspas de limão, cozida al dente
• 120 ml de azeite de oliva ou manteiga sem sal
• 200 g de damasco turco cortado em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de folhas de tomilho limão fresco
• sal e pimenta-do-reino branca ao seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande aqueça o azeite e acrescente as folhas de tomilho e o damasco.

2. 2

   Refogue rapidamente e junte os agnolottis.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta ao seu gosto.

4. 4

   Sirva bem quente.

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