Torta capixaba de legumes com sardinha

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 cebola picadinha
• 1 abobrinha picada
• 1 maço de espinafre (só as folhas)
• 1 repolho picado
• 2 cenouras raladas
• 1 tomate picada
• Alho
• 2 latas de sardinha
• 1 maço de coentro
• 1 maço de cebolinha
• Sal a gosto
• Azeite ou óleo para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, faça um refogado das verduras com o azeite, a cebola, o alho e vai colocando as verduras menos o tempero verde.

2. 2

   Depois de pronto coloque em uma vasilha e adicione os temperos (coentro e a cebolinha).

3. 3

   Em seguida coloque a sardinha, misture tudo e reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve e reserve.

5. 5

   Bata ligeiramente as gema se misture junto com as claras.

6. 6

   Misture a metade ao refogado e o restante por cima da torta.

7. 7

   Coloque o refogado em uma travessa leve ao forno médio por 30 minutos.

8. 8

   Fica uma delícia vale a pena experimentar.

9. 9

   Acompanha bem com arroz branco.

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