Bolo rápido de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 80 g de margarinha
• 1 ovo batido
• 1/3 de xícara de leite
• 1 xícara e 1/2 de abacaxi escorrido e picado
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1/4 de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire junto a farinha, o fermento, o açúcar, junte a margarina aos pedacinhos e misture ovo e o leite, e junte de tudo de uma vez a mistura anterior.

2. 2

   Misture bem, e espalhe uma forma untada com margarina.

3. 3

   Arrume o abacaxi por cima e misture os ingredientes com o garfo até obter uma consistência granulada, salpique sobre o abacaxi e assa em forno quente durante 30 minutos.

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