Torta brasileira

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 6 xícaras (chá) de espinafre picados
• 2 xícaras (chá) de talos de espinafre picados
• 1 colher (chá) de noz moscada ralada
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 6 ovos batidos
• 6 xícaras (chá) de cenoura ralada
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o molho branco com a margarina, a farinha de trigo, o leite e o sal.

2. 2

   Para o creme verde, doure o alho e a cebola no óleo.

3. 3

   Acrescente o espinafre, a noz-moscada e o caldo de galinha.

4. 4

   Junte esse refogado ao molho branco e misture bem.

5. 5

   Aqueça o óleo, acrescente os ovos e a cenoura.

6. 6

   Verifique o sal.

7. 7

   Coloque em um refratário o creme verde, o refogado de ovos e novamente o creme verde.

8. 8

   Salpique o queijo ralado e leve para gratinar.

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