🥕 Ingredientes
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- ½ xícara de manteiga fria em pedaços
- 5 colheres de sopa de gordura vegetal
- 8 colheres de sopa de água gelada
- 1/3 de xícara de açúcar
- ¼ xícara de farinha de trigo
- ½ colher de chá de noz-moscada ou cardamomo (opcional)
- ½ colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 5 maçãs medias descascadas e cortadas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
-
Misture bem a farinha,o açúcar e o sal.
-
Em uma tigela adicione a manteiga e a gordura vegetal.
-
Corte-as com o auxílio de uma faca.
-
Em seguida adicione a água fria.
-
Misture até que a massa fique bem ligada (se necessário adicione mais um pouco de água).
-
Sove a massa em uma superfície enfarinhada, então divida-a ao meio.
-
Abra cada metade em formato de disco, embrulhe em um filme plástico, deixe descansando na geladeira por pelo menos meia hora.
-
Pré-aqueça o forno a uma temperatura baixa.
-
Corte e fatie as maçãs, deixe de molho em água com 2 colheres de suco de limão para não escurecer.
-
À parte misture o açúcar, farinha, canela, o sal e a noz-moscada.
-
Acrescente as maçãs já escorridas a esta mistura seca.
-
Coloque essa mistura na forma, cubra com o restante da massa e leve ao forno para assar.
-
Pré-aqueça o forno a uma temperatura baixa.
-
Corte e fatie as maçãs, deixe de molho em água com 2 colheres de suco de limão para não escurecer.
-
À parte misture o açúcar, farinha, canela o sal e a noz-moscada.
-
Acrescente as maçãs já escorridas a esta mistura seca.
-
Coloque essa mistura na forma, cubra com o restante da massa e leve ao forno não muito quente por 30 a 40 minutos (dependendo do forno).
Seja o primeiro a comentar!