Bolo de limão enfeitado

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 80 g de manteiga com sal em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 1 1/2 xícaras de leite em temperatura ambiente
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Raspa de 2 limões grandes
• 2 colheres de fermento
• Suco de 2 limões
• 1 xícara de açúcar
• 1/5 de xícara de água
• Chocolate granulado ou enfeite de bolo colorido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Raspe os limões tirando toda a casca e parte da camada branca sob a casca e reserve.

2. 2

   Bata a clara dos ovos em neve e reserve.

3. 3

   Coloque a manteiga, o açúcar e as gemas na batedeira e após bater um pouco acrescente o leite.

4. 4

   Acrescente a farinha aos poucos, depois de incorporada acrescente as raspas de limão.

5. 5

   Após incorporar, acrescente as claras em neve sem bater muito e desligue a batedeira.

6. 6

   Acrescente o fermento mexendo levemente com colher só para incorporar.

7. 7

   Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos.

8. 8

   Derreta o açúcar e faça uma calda acrescentando o suco dos limões e a água.

9. 9

   Depois de desenformado, coloque sobre o bolo e espalhe o chocolate granulado ou enfeite colorido.

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