Torta americana

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 colheres (sopa) de maizena
• 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 ovo
• 200 g de biscoitos maizena, moídos no liquidificador
• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 1 xícara (chá) de leite
• 250 g de ricota fresca peneirada
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 4 claras batidas em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a maizena com a farinha de trigo, reserve.

2. 2

   Bata o açúcar com a margarina, até ficar esbranquiçado.

3. 3

   Junte o ovo e torne a bater.

4. 4

   Acrescente a maizena e a farinha de trigo reservadas e os biscoitos moídos.

5. 5

   Amasse com as pontas dos dedos, até a massa ficar homogênea.

6. 6

   Forre uma forma de torta e reserve.

7. 7

   Bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado.

8. 8

   Junte maizena, leite, ricota, suco de limão, canela e, por último, as claras em neve.

9. 9

   Despeje sobre a massa reservada.

10. 10

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos..

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