Bolo de chocolate e mel

🥕 Ingredientes

• Para bolo de 3 kg
• 400 g de manteiga ou margarina
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de mel
• 10 ovos
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 300 g de chocolate meio amargo em barra

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°.

2. 2

   Unte duas assadeiras iguais e polvilhe com farinha de trigo.

3. 3

   Na tigela grande da batedeira, bata a manteiga com açúcar ate que fique homogêneo.

4. 4

   Adicione o mel e continue a bater.

5. 5

   Acrescente os ovos, um a um, sem parar de bater.

6. 6

   À parte, peneire a farinha de trigo junto com o fermento.

7. 7

   Adicione à massa os ingredientes peneirados aos poucos, intercalando com o leite, e batendo até que a massa fique bem lisa.

8. 8

   Pique o chocolate e derreta em banho-maria.

9. 9

   Adicione o chocolate derretido à massa e bata mais um pouco.

10. 10

    Despeje a massa nas assadeiras preparadas e leve ao forno para assar por 25 a 30 minutos.

11. 11

    Para ver se o bolo está assado, espete um palito, que devera sair seco.

12. 12

    Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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