Torresminho para aperitivo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de couro de porco(preferência da barriga)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o couro na largura de 1,5 cm e 4 cm de comprimento com pouco toucinho.

2. 2

   Coloque em uma panela de preferêncio alumínio grosso.

3. 3

   Deixe fritar até começar a dourar, sempre mexendo para não pegar no fundo.

4. 4

   Desligue o fogo e escorra a gordura, guandando-a em um recepiente ate esfriar.

5. 5

   Coloque o torresmo em um saco plástico e congele de um para outro.

6. 6

   Quando os amigos chegarem, pegue aquela gordura (banha) coloque em uma panela uma quantidade que possa cobrir o torresmo.

7. 7

   Deixe a gordura esquentar até começar a sair fumaça.

8. 8

   Pegue o torresmo congelado e separe um do outro.

9. 9

   Jogue na gordura quente, cuidado para não se queimar mexendo sempre até pururucar.

10. 10

    Coloque em uma vasilha com papel para escorrer a gordura.

11. 11

    Coloque sal a gosto.

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