Papa lombeira

🥕 Ingredientes

• 200 g de bacon em cubos
• 200 g de lombo salgado escaldado em cubos
• 200 g de linguiça calabresa em cubos
• 2 maços de couve a mineira
• 3 dentes de alhos picado
• 2 colheres de óleo
• 1 caldo de carne
• 2 xícaras de fubá
• 1 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho no óleo, acrescente o bacon, a linguiça e o lombo, refogue por 5 minutos.

2. 2

   Acrescente a couve e refogue por mais 5 minutos.

3. 3

   Acrescente a água e deixe ferver.

4. 4

   Acrescente o fubá diluído em água e mexa sem parar por 5 minutos.

5. 5

   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, mexendo às vezes.

6. 6

   Sirva quente com um pouco de arroz.

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