Tordilhos

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de banha de porco derretida
• 1 xícara de óleo
• 1 copo de vinho tinto seco
• 1 cálice de licor de anizete
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma tigela funda, a banha, o óleo, o vinho e o licor de anizete.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre, até conseguir a consistência de uma massa parecida com nhoque.

3. 3

   Enrole e corte da mesma forma do nhoque.

4. 4

   Frite - os em óleo bem quente.

5. 5

   Controle para não queimar por fora e ficar cru por dentro.

6. 6

   Deixe escorrer sobre papel toalha.

7. 7

   Espalhe os nhoques em uma forma e coloque bastante mel por cima.

8. 8

   Mexa de vez em quando, trazendo os de baixo para cima, para que todos absorvam o mel.

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