Lombo

🥕 Ingredientes

• 1 peça de lombo suíno
• 5 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 10 tabletes de caldo de carne
• 1/2 xícara de vinho tinto
• Shoyu
• 500 g de farinha de rosca
• Azeitonas picadas
• Ameixas picadas
• 300 g de bacon picado
• 6 colheres de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure o lombo suino com uma faca.

2. 2

   Coloque em uma panela o açúcar mascavo, o molho shoyu, o vinho, o óleo e o 3caldo de carne.

3. 3

   Refogue o lombo nesses ingredientes até que fique bem cozido.

4. 4

   Em seguida, coloque em uma assadeira e banhe com o molho que ficou na panela até que o lombo asse.

5. 5

   Derreta a manteiga.

6. 6

   Refogue as azeitonas, com as ameixas e o bacon.

7. 7

   Deixe refogar muito bem.

8. 8

   Depois acrescente a farinha de rosca.

9. 9

   Espalhe a farofa em uma bandeja.

10. 10

    Coloque - a sobre as fatias de lombo.

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