Tomate recheado com pesto

🥕 Ingredientes

• 4 tomates
• 12 ml de azeite
• 3 g de sal
• 5 g de tomilho
• 5 g de ervas finas
• 200 g de molho pesto
• 1 dente de alho
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os tomates, corte a tampa dos mesmos com altura de quase um dedo e reserve.

2. 2

   Retire as sementes, lave com água a parte de dentro do tomate, vire de cabeça para baixo e deixe toda água sair, retirando a parte de dentro do tomate.

3. 3

   Bata com um mixer ou liquidificador o pesto, o miolo do tomate, o azeite, o sal, o tomilho, o alho, e as ervas finas .

4. 4

   Coloque fatias de queijo por dentro do tomate até forrar toda parte interna.

5. 5

   Corte o queijo e o presunto em tiras fininhas, misture as tiras de queijo e presunto com o pesto temperado e recheie o tomate.

6. 6

   Cubra com uma camada de queijo e coloque por cima a tampa do tomate que estava separada.

7. 7

   Asse por 15 minutos no forno a 200º C ou por 10 minutos na air fryer a 200º C.

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