Tomate Recheado com Camarões

🥕 Ingredientes

• 4 tomates grande e maduros
• 1 xícara (chá) de arroz branco cozido (pode ser sobra)
• 1 xícara (chá) de camarões pequenos refogados no azeite
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas escorridas ou, se forem naturais, aferventadas
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou muçarela ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte uma tampa dos tomates e, com uma colher de sobremesa, retire as sementes, com cuidado para não furar as cascas.

2. 2

   Tempere os tomates com um pouco de sal e pimenta.

3. 3

   Em uma vasilha, misture o arroz cozido, os camarões refogados, as ervilhas, o requeijão e a salsa picada.

4. 4

   Tempere com sal e pimenta e misture tudo muito bem.

5. 5

   Recheie os tomates e coloque-os em um refratário untado com azeite.

6. 6

   Polvilhe os tomates com o queijo ralado e a farinha de rosca.

7. 7

   Leve o refratário ao forno médio, preaquecido, por uns 15 minutos ou até gratinar.

8. 8

   Sirva em seguida como uma entrada ou acompanhamento.

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