Sardinhas à portuguesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sardinha fresca
• 1 copo de azeite ou óleo
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 1 folha de louro
• sal a gosto
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as sardinhas, conservando-as inteiras.

2. 2

   Lave muito bem e tempere com sal, pimenta e suco de limão.

3. 3

   Em uma panela arrume as sardinhas em camadas, deite a folha de louro e regue com o azeite misturado com o molho de tomate e o açúcar.

4. 4

   Tampe a panela e leve ao fogo brando.

5. 5

   Deixe cozinhar até ficar só no azeite, até começar a fritar.

6. 6

   Retire do fogo e sirva em seguida.

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