Tirinhas de frango crocante

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 1 dente de alho
• 1/2 limão
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de aveia
• 2 ovos
• Salsinha
• Pimenta-do-reino
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em tirinhas pequenas de mais ou menos 1 cm.

2. 2

   Tempere as tirinhas de frango com alho, sal, salsinha, pimenta-do-reino e limão (deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos).

3. 3

   Misture a farinha de trigo com a aveia e depois jogue essa mistura em cima das tiras de frango (misture bem para que todas as tirinhas fiquem cobertas de farinha).

4. 4

   Separe a clara da gema e bata a clara até se transformar em neve até que fique bem consistente, depois acrescente a gema e mexa com uma colher.

5. 5

   Se quiser coloque uma pitada de sal.

6. 6

   Jogue a mistura em cima das tirinhas de frango.

7. 7

   Frite as tirinhas de frango no óleo.

8. 8

   Fica muito gostoso acompanhado de arroz branco e uma salada.

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