🥕 Ingredientes
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- 1 tomate maduro
- 50 g de tiras de carne de soja (pvt)
- 1/2 cubo de caldo de legumes
- sal a gosto
- tempero baiano (kitano, acha em qualquer mercado)
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de maionese
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Pegue a carne de soja e coloque para cozinhar em uma panela com água e uma colher de sobremesa de vinagre.
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Assim que estiver fervendo e fazendo espuma desligue coloque num escorredor de arroz.
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Use o escorredor para espremer e tirar o excesso de água, depois reserve.
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Corte a cebola em rodelas e reserve.
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Corte o tomate em pequenos pedaços e reserve.
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Usando um espremedor de alho, esprema os dentes dentro de uma panela antiaderente, adicione óleo e o cubo de caldo de legumes.
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Ligue em fogo baixo e deixe dourar o alho, vá mexendo o cubo de caldo de legumes com uma colher de pau até dissolver.
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Aumente o fogo e adicione a carne de soja e mexa com a colher de pau para refogar.
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Adicione o tomate e, na sequência a cebola, deixe cozinhar até o tomate soltar a água e ficar só os pedacinhos vermelhos.
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Dissolva o sal na xícara de água (mexa bem) e adicione na panela.
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Em seguida coloque o tempero baiano.
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Deixe cozinhar até ficar sequinho.
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Adicione a maionese e mexa por mais ou menos um minuto.
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