Tiramisú

🥕 Ingredientes

• 2 gemas
• 50 g de açúcar
• 250 g de queijo mascarpone
• 125 g de creme de leite fresco (batido em chantilly)
• 100 g de biscoito champagne
• 50 ml de licor marsala
• 150 ml de café (bem forte)
• Chocolate em pó para polvilhar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até ficar bem espumoso e claro.

2. 2

   Una suavemente o mascarpone sem bater, em seguida o chantilly.

3. 3

   Alterne camadas de creme e biscoitos molhados na mistura de café com o licor (não molhar a parte do açúcar do biscoito, esta parte deve ficar para baixo na montagem).

4. 4

   Comece a montagem pelo creme, fazendo somente 2 camadas de biscoito e 3 de creme.

5. 5

   Leve à geladeira por 3 horas.

6. 6

   Polvilhar o chocolate somente antes de servir.

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