Timpano

🥕 Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 100 g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (café) de sal
• 4 gemas
• ovo batido e manteiga para untar
• azeite a gosto para pincelar
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate
• 200 g de frango
• 200 g de massa de macarrão à sua escolha
• manjericão a gosto
• 1 linguiça calabresa
• 3 ovos
• 200 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaJunte a farinha, a manteiga, o açúcar com o vinagre, o sal e as gemas. Misture tudo até formar uma massa em formato de bola e cubra com um pano limpo umedecido.

2. 2

   Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

3. 3

   RecheioMisture o molho de tomate com a linguiça picada, o frango e o manjericão.

4. 4

   Em uma panela de água com sal, cozinhe o macarrão em um ponto mais durinho, al dente.

5. 5

   Cozinhe os ovos, corte-os em 4 partes e tempere com o sal.

6. 6

   Abra a massa de macarrão bem fina, até obter um circulo grande o suficiente para forrar e cobrir a forma.

7. 7

   Unte o fundo e as laterais, coloque a folha de massa com a sobra caindo para fora.

8. 8

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9. 9

   Fechar com a sobra da massa e pincele um pouco de azeite por cima.

10. 10

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos, retirando o papel nos últimos 10 minutos.

11. 11

    Desenforme e sirva como quiser.

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