🥕 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- 2 1/2 latas de leite
- 2 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho
- 1/2 caixa de morangos
- 1 pacote de merenguinhos
- 1 pote de creme de leite fresco (nata)
- 1/2 lata de leite condensado
- Merenguinhos
- 4 claras
- 2 xícaras de açúcar
- Creme de leite fresco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Para o primeiro creme coloque o leite condensado em uma panela.
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Dissolva o amido de milho e dissolva em um pouco de leite, coloque na panela e junte o restante dos ingredientes.
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Leve ao fogo até engrossar em fogo baixo.
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Assim que engrossar desligue o fogo e salpique açúcar por cima do creme, para não criar uma película enquanto esfria.
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Reserve até ficar frio.
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Para o segundo creme coloque o pote de nata na batedeira com o leite condensado e bata até ficar em ponto de chantilly.
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Cuidado para não bater demais, senão vira manteiga.
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Para o terceiro creme misture em uma panela as claras e o açúcar.
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Leve ao fogo até você colocar o dedo e estiver quente.
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Leve à batedeira e bata até ficar um merengue bem firme.
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Quando estiver bem firme coloque um pouco menos que a metade de um pote de creme de leite fresco (nata) e bata em velocidade baixa, só para misturar.
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Em um refratário coloque o primeiro creme, morangos picados, merengues picados, morangos picados, segundo creme, morangos picados e terceiro creme.
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Decore com morangos, merenguinhos e calda de morango.
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