Pãezinhos de goiaba

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 50 g manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de goiabada cortada em cubos de 2x2 cm
• Calda
• 150ml de leite de coco
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite frio
• Coco ralado para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com o açucar até dissolver.

2. 2

   Junte a manteiga, o leite e o leite de coco.

3. 3

   Adicione o coco, o ovo, o sal e a farinha, aos poucos.

4. 4

   Amasse até obter uma massa homogênea e macia.

5. 5

   Deixe crescer até dobrar de volume.

6. 6

   Molde pequenas bolinhas e recheie cada uma.

7. 7

   Feche bem e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.

8. 8

   Asse em forno médio (180º) até dourarem em cima.

9. 9

   Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes da calda e mergulhe cada pãozinho, ainda quente nessa calda.

10. 10

    Deixe por uns 10 segundos e em seguida passe - os pelo coco.

11. 11

    Sirva em seguida.

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