Tempurá de maçã

🥕 Ingredientes

• 2 maçãs descascadas e cortadas em 8 partes (ou banana, abacaxi, pêra)
• 2 colheres (sopa bem cheia) de açúcar
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara (chá) de vinho do porto ou outra bebida (rum, conhaque, licor)
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de vinho do porto (ou outra bebida)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de água
• Óleo o suficiente para fritar
• Canela e açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque as maçãs descascadas e cortadas em 8 partes (ou banana, abacaxi, pêra), açúcar, suco de limão e vinho do porto ou outra bebida (rum, conhaque, licor).

2. 2

   Deixe descansar na geladeira por mais ou menos 1 hora para pegar gosto.

3. 3

   Em uma tigela coloque farinha de trigo, ovos, sal a gosto, açúcar, vinho do porto (ou outra bebida), azeite e água, sem parar de mexer até ficar com uma consistência cremosa.

4. 4

   Deixe descansar (fora da geladeira) por 30 minutos.

5. 5

   Passe cada pedaço de maçã reservada nesta massa e frite em óleo.

6. 6

   Polvilhe canela e açúcar.

7. 7

   Sirva bem quente acompanhado de sorvete de sua preferência.

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