Charuto de folha de uva recheado

🥕 Ingredientes

• Folha de uva (se acha em conserva no mercado em um vidro de 1 kg)
• 3 tomates maduros picadinhos bem pequenos
• 2 xícaras de arroz
• 3 limões grandes espremidos
• 1 maço de salsinha picadinha
• 1 cebola média picada bem pequena
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• Hortelã picadinho bem pequeno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   retire as folhas do vidro e ferva por 6 minutos em uma panela cheia de agua retire e escorra as folhas. 2misture todos os ingredientes bem e prove tem que ter bastante limão.

2. 2

   Abra a folha de uva, coloque uma por uma aberta na mesa. Ponha um pouco de recheio no meio da folha, não coloque muito, pois ao cozinhar o arroz vai crescer.

3. 3

   Dobre os lados da folha e enrole de baixo pra cima apertando bem, mas cuidado para não rasgar a folha.

4. 4

   em uma panela descasque 2 batatas grandes e corte em rodelas, encha o fundo da panela com as batatas, essa é uma dica para não grudar os charutos.

5. 5

   Coloque os charutos em fileiras um do lado do outro bem grudado ao terminar tudo.

6. 6

   Coloque para ferver com mais 1 copo bem cheio de água e mais um pouco de sal. 8tampe a panela e deixe ferver por aproximadamente 40 minutos, até cozinhar o arroz bem direitinho já nao deve ter água. 9desligue o fogo e espere 20 minutos, tire a tampa e vire a panela em uma travessa redonda, deixe ela virada 5 minutos até descerem bem os charutos e descolar as batatas, tire a panela com cuidado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)