Gelado da Nádia

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de cha de açúcar
• Raspas de 2 laranjas
• 500 ml de suco de laranja
• 2 colheres de chá rasas de amido de milho
• 4 gemas
• 1 colher de cha de margarina sem sal
• 2 colheres de sopa de creme de leite batido ou creme de leite sem soro
• Laranjas, limões, e 1 maço de hortelã

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o açúcar com as raspas de laranja e regar com o suco de laranja, mexer para mistuar bem.

2. 2

   Adicionar o amido de milho, as gemas e a margarina e mexer bem.

3. 3

   Cozinhar em banho-maria, até ficar bem cozido, mexendo somente para não grudar no fundo da vasilha.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Depois de frio, misture o creme de leite e mexa até misturar bem.

6. 6

   Separe em taças de vidro e coloque na geladeira para gelar.

7. 7

   Na hora de servir decore com rodelas de laranjas e limões e brotinhos de ramos de hortelã em cada taça.

8. 8

   As taças indicadas seriam as taças para martini.

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