Pão de Páscoa diet

🥕 Ingredientes

• 15 g de fermento para pão
• 2 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de creme de leite light
• 1 ovo
• 250 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de uva passa
• 150 g de ricota
• 2 colheres (sopa) de nozes picadas
• 2 colheres (sopa) de ameixas
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal.

2. 2

   Misture até dissolver (ficar líquido).

3. 3

   Junte o leite, mexa e reserve.

4. 4

   Em uma vasilha grande coloque a farinha (reserve um pouco), o creme de leite light, o adoçante dietético para forno e fogão, o ovo e o fermento reservado.

5. 5

   Misture com a colher de pau.

6. 6

   A seguir, sove sobre superfície lisa e enfarinhada (use a farinha reservada), e deixe descansar por 10 a 15 minutos.

7. 7

   Abra a massa e empregue o recheio.

8. 8

   Feche o pão enrolando como um rocambole e coloque numa assadeira forrada com papel alumínio.

9. 9

   Faça cortes superficiais sobre o pão com o auxílio de uma faca.

10. 10

    Pincele com a gema de ovo e deixe dobrar de volume.

11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido a 150° graus por 15 minutos e após, 180° graus por 10 a 15 minutos, ou até dourar.

12. 12

    Em um recipiente coloque a ricota esfarelada, o adoçante, a uva passa, as nozes e as ameixas.

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