Tempero saborosíssimo

🥕 Ingredientes

• 2 rizomas (raízes) de açafrão
• 2 pimentões verdes
• 6 cabeças de alho
• 1 molho de salsa
• 1 talo de alho poró
• 3 talos de salsão/aipo
• Pimentas que ardem e que não ardem a gosto
• 300 g de sal
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar os ingredientes lavados e picados no liquidificador ou multiprocessador - não precisa descascar o açafrão, apenas os alhos.

2. 2

   Regar com azeite apenas para bater com mais facilidade.

3. 3

   Após batidos os ingredientes, acondicionar em vidros limpos e secos e guardar na geladeira.

4. 4

   Esse tempero vai muito bem em caldos, sopas, molhos, cremes e refogados.

5. 5

   Só não o utilizo em arroz e bifes.

6. 6

   Rende cerca de 3 vidros de geleia.

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